På tre sekunder kan "baconpistolen" med det officielle navn NitForm, fastsætte fedtindholdet i svinekød og samtidig bestemme kødets jodtal, som har betydning for, hvor tykke baconskiver man kan skære.
Den lille Herlev-virksomhed med 21 ansatte satser nu på et internationalt gennembrud i den meget lukrative internationale baconindustri.
Vi besøger virksomheden i dag, se med i vores udsendelse kl. 19.30 i aften.
